DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月19日 12時04分

インスタで人気！温かいうどん7選

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①＜熱々の生姜あんがからむ♪親子あんかけうどん＞
生姜と熱々のあんをたっぷりからませて♪ほっこりとした味わいでお腹から温まる一品です。ささっと作れるので忙しい日にもおすすめです。
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・うどん[ゆで]　2玉
・鶏もも肉　150g
・溶き卵　2個分
・玉ねぎ　1/2個
・細ねぎ (刻み)　適量
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮]　50cc
・おろししょうが　小さじ1/2
・水　300cc
水溶き片栗粉
・片栗粉　大さじ1
・水　大さじ1
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)鶏肉は小さめの食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に☆を入れて加熱し、煮立ったら鶏肉、玉ねぎを加えてさっと混ぜ鶏肉が白っぽくなったら、うどんを加えて、使用するうどんの表記通りに茹でる。(今回のうどんは茹で時間が煮立つまでのゆでうどんを使用しております。アクが出てきたら取り除きましょう。)
(4)うどんを器に盛り、鍋に水溶き片栗粉を加えて混ぜる。とろみがついたら溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで大きくかき混ぜる。
(5)うどんに4をかけ、細ねぎをちらす。

動画の詳細が気になる人はアプリで「親子あんかけうどん」で検索してみてくださいね♪

②＜さっぱりいただく♪鶏だししょうがうどん＞
鶏むね肉でだしをとったしょうが香るあっさりとしたうどんです！鶏むね肉は水から弱火で煮て硬くならないように仕上げるのがポイントです♪
調理時間：約30分
■材料 (1人分)
・冷凍うどん　1玉
・鶏むね肉　100g
・しょうが　1/2かけ
・細ねぎ　1本
・おろししょうが　小さじ1/4
・しょうゆ　小さじ1/2
☆調味料
・水　400cc
・酒　大さじ1/2
・塩　小さじ1/3
・砂糖　小さじ1/2
■手順
(1)鍋に鶏肉、☆を入れ、弱火で加熱する。ふつふつとしてきたら煮立たないように火を調節しながら煮る。アクが出たら取り除き、鶏肉に火が通るまで煮る。粗熱がとれるまでおき、ゆで汁は残しておく。(鶏肉が水に浸らない時はときどき返しながら中まで火を通しましょう。)
(2)しょうがは千切りにする。細ねぎは斜め2cm幅に切る。
(3)鶏肉は食べやすい大きさにさく。
(4)耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、袋の表示通り加熱して器に盛る。
(5)鍋にゆで汁、おろししょうが、しょうゆを入れて中火で熱し、温まったら4に注ぐ。
(6)鶏肉、しょうが、細ねぎを添える。

動画の詳細が気になる人はアプリで「鶏だししょうがうどん」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜食べごたえ抜群♪牛そぼろのだし玉うどん＞
④＜どろっとソースが絡む！明太クリームうどん＞
⑤＜ほっと温まる♪鶏肉の豆乳うどん＞
⑥＜とろ〜り温まる♪かに玉うどん＞
⑦＜ふわふわ卵が絶品♪ツナたまうどん＞

＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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