DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「冷蔵庫に余ってない？たまご5選 ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 国内No.1のレシピ動画数(※)の〈無料公式アプリ〉は、@delishkitchen.tvのハイライトにある「公式アプリ」からインストール！ (※)自社調べ(アプリ上の公開本数、2021/09/30時点) ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け！ @delishkitchen.tv のフォローをお願いします♪ 投稿を見て、美味しそう！って思ったら「いいね」や「保存」をしてね！ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ①＜味が染みて絶品！とろっと半熟煮卵＞一晩寝かせることで白身にも黄身にもしっかり味が染み込んだ半熟の味付き卵♪人気ラーメン屋さんのようにとろっとした黄身にするためには、ゆで時間を正確に計るのがコツです。みりんなしで家にある調味料で気軽に作れます。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです。調理時間：約半日 ■材料 (5個分) ・卵(Mサイズ)　5個・細ねぎ(刻み)　適量 ☆合わせ調味料・砂糖　大さじ2 ・しょうゆ　50cc ・和風顆粒だし　小さじ1 ・水　100cc ■手順 (1)鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で7分加熱する。氷水に入れて急冷し、殻をむく。(卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。また、おたまなどを使ってやさしく入れましょう。) (2)耐熱容器に☆を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、粗熱をとる。(砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜましょう。) (3)保存袋に卵、☆を入れて空気を抜くように袋の口を閉じ、冷蔵庫で一晩漬ける。 (4)器に盛り、細ねぎをちらす。(出来上がったら、なるべくお早めにお召しあがりください♪) 動画の詳細が気になる人はアプリで「とろっと半熟煮卵」で検索してみてくださいね♪ ②＜やさしい味わい♪たまごふわふわ＞静岡県袋井市の名物料理『たまごふわふわ』をご紹介します♪ふっわふわに泡立てた卵とだし汁だけで作るので、シンプルながらに上品な味わいを楽しめます。土鍋を準備してからお作りください！調理時間：約15分 ■材料 (1人分) ・卵　1個・かつお節　10g ・水　250cc ☆だし汁用調味料・酒　大さじ1/2 ・みりん　大さじ1/2 ・塩　ひとつまみ・しょうゆ　小さじ1 仕上げ用・細ねぎ(刻み)　少々 ■手順 (1)卵は卵白と卵黄に分ける。大きめのボウルに卵白を入れて泡立て器で撹拌しながらしっかりと泡立てる。卵黄を加えて混ぜる。 (2)鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら火をとめる。かつお節を加え、5分ほどおく。ボウルにざる、キッチンペーパーを重ねてこす(だし汁)。 (3)土鍋にだし汁、☆を入れて混ぜ、中火で煮立たせる。弱火にし、泡立てた卵を流し入れてふたをして火をとめる。15秒ほど蒸らし、細ねぎをちらす。動画の詳細が気になる人はアプリで「たまごふわふわ」で検索してみてくださいね♪ 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ③＜マヨネーズがポイント！しめじのふわふわ卵炒め＞ ④＜ご飯がススム！厚焼き卵の照り焼き＞ ⑤＜朝食にぴったり♪スクランブルエッグのポケットサンド＞＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #卵」9月17日 16時11分