千波のインスタグラム(chinami19880612) - 9月14日 13時56分

簡単 茄子と鶏肉のお酢煮
とろっと中華っぽい🍜

まだまだ暑くて
いっぱい動いたり、
さっぱり酸味を欲する時に✨

なす２ー３本
鶏ももor胸肉１枚
塩胡椒　適量
片栗粉　適量
ごま油　適量

酢４０cc
酒３０cc
醤油大さじ２
砂糖大さじ１
みりん大さじ２

１茄子は切って水にさらし、
鶏肉は一口大に切り塩胡椒を振り片栗粉をまぶす。

２茄子、鶏肉を
ごま油を熱したフライパンで両面焼く。

３しっかり焼けたら
調味料を全て入れて煮詰める。
完成！

薬味は適当に。
万能ネギ、一味かけると美味しいです🍽️

かんたーん！

#whatieatinaday
#タンパク質
#中華風

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