KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「※保存しておくとあとで見返せます👆 知らないと損してる！「じゃがいも」レシピ7選「材料・手順」は投稿文をチェック↓ ———————————————————— 初心者さんでも作れる！簡単・時短レシピを毎日発信中👩🏻‍🍳🍳 @kurashiru のフォローをお願いします✨ 参考になったという方は「保存🔖」美味しそうって思った方は「いいね♥︎」してね! ———————————————————— ———————————————————— ①もちもちロングポテト【材料】 2人前じゃがいも（計300g）　　　4個卵白（Mサイズ）　　　　　 1個分有塩バター　　　　　　　　 20g (A)片栗粉　　　　　　　　　大さじ4 (A)牛乳　　　　　　　　　　大さじ3 (A)塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2 揚げ油　　　　　　　　　　適量ケチャップ　　　　　　　　大さじ2 【手順】じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。 1. じゃがいもは一口大に切ります。 2. 耐熱ボウルに入れてラップをし600Wの電子レンジで7分程加熱します。 3. 熱いうちにマッシャーで滑らかになるまで潰し、有塩バターを加えて混ぜます。粗熱を取り、卵白、(A)を加えて混ぜ合わせます。 4. ラップの上に3をのせ、もう1枚のラップをかけ、1cmの厚さに広げ、長さ10cmの棒状に切ります。 5. フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ170℃に熱し、4を入れ、5分程揚げ、全体にこんがり揚げ色がついたら油切りをします。 6. 器に盛り付け、ケチャップを添えて完成です。【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。崩れやすいので揚げる際は気をつけてください。牛乳は生クリームでも代用できます。高温で揚げると表面が焼き固まって蒸気の逃げ道がなくなり、爆発する恐れがあるので、低い油の温度でじっくりと揚げてください。心配な場合は表面にフォークなどで穴を開けておくと、より安心ですよ。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ———————————————————— ———————————————————————————— 他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します！ぜひ「保存」してお待ちください✨ ———————————————————————————— #クラシル #クラシルごはん #料理 #レシピ #時短 #簡単レシピ #手料理 #献立 #おうちごはん #手作りごはん #今日のごはん #朝ごはん #昼ごはん #ランチ #夜ごはん #晩ごはん #節約ごはん #節約レシピ #管理栄養士 #管理栄養士監修 #じゃがいも #じゃがいもレシピ #じゃがいも料理 #もちもちポテト」9月4日 23時01分