KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月27日 23時01分
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「こんにゃく」レシピ7選
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①プリプリ食感がクセになる 無限こんにゃく
【材料】 2人前
こんにゃく 200g
(A)焼肉のタレ(中辛) 大さじ2
(A)コチュジャン 大さじ1/2
(A)白いりごま 大さじ1/2
(A)すりおろしニンニク 小さじ1
(A)すりおろし生姜 小さじ1
(A)鷹の爪輪切り 小さじ1/4
ごま油 小さじ1
----- トッピング -----
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
アク抜きが必要なこんにゃくはパッケージの表記通りにアク抜きしておきます。
1. こんにゃくは5mm幅に切ります。
2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて両面を3分程ずつ焼き、火から下ろします。
4. 器に盛り付け、2をかけ、小ねぎを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/8/27