ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 8月31日 22時06分
素麺でカッペリーニ風!?【冷製トマト味噌󠄀そうめん】
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暑い日にぴったりの
爽やかな和え麺レシピです。
フレッシュでフルーティーな
味噌󠄀『CRAFT MISO 生糀』と
たっぷりのトマト、爽やかなバジルが好相性で
さっぱりとお召し上がりいただけます。
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🍳 #冷製トマト味噌󠄀そうめん
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●材料(1人分)
そうめん 1束(100g)
トマト 1個(150g)
バジル 1枝(6枚)
《A》
味噌󠄀『CRAFT MISO 生糀』 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
にんにく(すりおろし) 少々
●作り方
❶トマトはヘタを取り、1cm角に切る。バジルは手でちぎっておく。
❷そうめんはたっぷりのお湯で茹で、冷水で洗い、水気をよく切る。
❸《A》をボウルに入れて混ぜ合わせ、①を加えてよく和える。茹でたそうめんを加えて和えたら、器に盛り付ける。
💡味噌『CRAFT MISO 生糀』は塩分控えめの仕様のため、他の味噌を使用する場合は、味噌の分量を減らしてください。
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💛「作りたい!」ときは画像右下の【保存ボタン】をタップして作ってみてくださいね!
💬「作ったよ!」のお声は #ひかり味噌 もしくはコメント欄にて教えてください!
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2023/8/31