ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 8月5日 21時00分
電子レンジだけで簡単【豚肉となすの重ねレンジ蒸し】
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暑い夏にも簡単に
電子レンジで作ることのできる
お肉と野菜の重ね蒸し料理です。
蒸しあげた具材にかけるのは
味噌と梅をあわせたタレ。
爽やかでついつい箸が進みます。
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🍳 #さば缶とトマトの味噌やっこ
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●材料(2人分)
なす 3本
豚ばら肉(スライス) 150g
《A》
味噌『CRAFT MISO 生糀』 大さじ1
ぽん酢 大さじ1
梅干し 1個(15g)
白ごま 大さじ1/2
細ねぎ(小口切り) 5本分
●作り方(15分)
❶なすは1cmの輪切りに、豚ばら肉は4cm幅に切る。梅干しは種を取って、包丁で細かくたたく。《A》を混ぜ合わせる。
❷耐熱皿になすと豚肉を交互に重ねていき円形に並べる。ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
❸《A》をまわしかけ、白ごまと細ねぎを散らす。
💡味噌『CRAFT MISO 生糀』は塩分控えめの仕様のため、他の味噌を使用する場合は、味噌の分量を減らしてください。
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💛「作りたい!」ときは画像右下の【保存ボタン】をタップして作ってみてくださいね!
💬「作ったよ!」のお声は #ひかり味噌 もしくはコメント欄にて教えてください!
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2023/8/5