べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 8月3日 16時52分


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ピリ辛でクセになる
\やみつきなす/

なすのおいしい時期ですね!夏野菜の中でも人気のある「なす🍆」

こっくり甘辛味のとろとろなすはやみつきになること間違いなすです😳🧡ご飯とも相性抜群でお箸がとまりません🤤

ひんやりで暑い夏の日にもぴったりの1品☝🏻

この夏ぜひお試しください☀️🏖️

◆やみつきなす◆ 調理時間:15分
≪材料≫(作りやすい分量)
・なす・・・2本(300g)
・A青ねぎ(小口切り)・・・3本
・A赤唐辛子(小口切り)・・・1本
・Aにんにく(すりおろし)・・・小さじ1
・Aいりごま・・・大さじ1
・Aなんでもごたれ・・・60ml
・サラダ油・・・適量

≪作り方≫
①なすを縦半分に切り、皮面に斜めに浅く切り込みを入れ、3等分に切ります。  
②フライパンにサラダ油を熱し、1を素揚げします。
③ジッパー付き保存袋に2とAを入れ、冷蔵庫で2~3時間程度漬け込みます。

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2023/8/3

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