べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 7月28日 16時50分
≪#レシピ付き ≫「作ってみたい!」と思ったら「🍅」ってコメントください😆
ひんやり!おだしのしみた
\丸ごとトマトの冷やしおでん/
梅雨が明け、夏本番がやってきました!暑いですね~
今日は暑い日に食べたいひんやりトマトレシピをご紹介いたします。
だしがたっぷり染みたトマト🍅
一口食べると、じゅわ~と冷たいだしが溢れ出す。トマトの旨みもたっぷり感じられるとってもおいしい夏レシピ!トマトの酸味×優しいだしで食欲がない時でも食べやすい一品です😊
この夏ぜひお試しください♪
◆丸ごとトマトの冷やしおでん◆ 調理時間:15分
≪材料≫(2人分)
・トマト・・・2個
・青じそ(せん切り)・・・1枚
・え~だし・・・60ml
・水・・・240ml
≪作り方≫
①トマトはヘタを取ってヘタの反対側に薄く切り込みを入れて熱湯に入れ、皮がひび割れたら冷水に取り、冷めたら皮をむいて水分を切り、耐熱保存容器に入れます。
②鍋に「え~だし」と水を入れて加熱し、1に注ぎ粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩漬けます。
③2を器に盛り、青じそを天盛りにします。
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2023/7/28