DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月16日 12時04分

たまらない食感！もちもちおやつ7選

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①＜くせになるもちもち食感！ポンデドーナツ＞
あのドーナツが自宅でできる！？
もちふわ食感がたまらないポンデドーナツをおやつにいかがですか？
甘〜いスイーツでぜひ一息どうぞ♪
調理時間：約15分
■材料 (5個分)
・ホットケーキミックス　150g
・絹ごし豆腐　200g
・白玉粉　50g
・サラダ油　適量
・ハニーグレーズ
・粉砂糖　大さじ5
・水　大さじ1/2
・はちみつ　大さじ1/2
■手順
(1)ボウルに絹ごし豆腐と白玉粉に入れてよく混ぜる。混ざったらホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(2)生地がつかないように手を水で濡らし、生地を40等分にして丸め、クッキングシートの上に並べる
(3)10cm×10cmにカットしたクッキングシートの上に、丸めたお団子を8個1組として円形をつくる。隣同士をよくくっつけておく。
(4)サラダ油を160℃になるまで中火で熱する。生地をクッキングシートごと入れて、クッキングシートがはがれてきたら先に取り出し、6分程揚げ、両面きつね色になったら取り出す。バットに入れて油を切る。
(5)鍋に粉砂糖、はちみつ、水を入れて弱火で熱し、よく混ぜ合わせてハニーグレーズを作る。揚げたドーナツにかけて乾かしたら完成！

■注意事項・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

動画の詳細が気になる人はアプリで「ポンデドーナツ」で検索してみてくださいね♪

②＜ふんわりもちもち！ティラミス風大福＞
とろけるような食感で手作りじゃないみたい♪
実は簡単にできるんです！
ティラミスの風味と濃厚な味わいにリピート間違い無し！
調理時間：約30分
■材料 (8個分)
・牛乳　400cc
・インスタントコーヒー　大さじ3
・水　大さじ2
・砂糖(手順1)　10g
・片栗粉　大さじ8
・生クリーム　50cc
・クリームチーズ　50g
・砂糖(手順3)　大さじ4
・純ココア　適量
■手順
(1)生クリームをやわらかめに泡立て、砂糖を加えてしっかりとツノが立つまで泡立てる
(2)皿にラップをしいてクリームチーズを8等分にして置き、こんもりと1をのせて、冷凍庫で2〜3時間ほど置いて固める
(3)鍋に水を入れて熱し、沸騰したら火を止めてインスタントコーヒーを加えて混ぜてとかし、砂糖、牛乳、片栗粉を加えて混ぜ、火にかけて中火で混ぜながら加熱し、沸騰したらさらに3分ほど弱火にして混ぜながら加熱し、火を止めてそのまま粗熱をとる
(4)ラップの上に3の1/8の量をのせて指に水をつけ、直径6cmほどに指で平らにならしながら伸ばし2をのせて包み、純ココアをまぶす

動画の詳細が気になる人はアプリで「ティラミス風大福」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜とろーり美味しい♪チーズいももち＞
④＜フォークが吸い付くほど！もっちりプリンケーキ＞
⑤＜やわらかモチモチ♡ウーピーパイ＞
⑥＜クレープ屋さんの味わい♪もちもちクレープ生地＞
⑦＜片栗粉でもっちり！やわらか豆乳もち＞
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＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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