eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 7月14日 12時15分

【ブラウニーとオレンジ🍊】
チョコとオレンジの組み合わせ
オレンジと言っても皮の事を言っている

ほんのり苦い感じ
昔マーマレードが嫌いでした、今ではかなり好きな素材の一つ
単体で食べるなら、アランデュカスの柑橘のコンフィ詰め合わせはレベル違いに美味しいと思う
私には作れない、あれ程美味しいものはないです

ブラウニーとの組み合わせを
【新しいお菓子の作り方】の書籍で紹介しています

アレンジは書籍で
シンプルなベースレシピ はこちら
↓↓

◆ブラウニー生地
ビターチョコレート67% 100g
無塩バター 180g
卵 3個
薄力粉 85g
ブラウンシュガー 200g

しっとりやいてコンフィを塗るだけ、たったそれだけの事
そこにポイントがあるんです

新しい書籍は朝見たら
Amazonランキング1位でした
ありがとうございます
期待に応えられるように頑張らなきゃです
皆さん熱中症気をつけてくださいね👋🏻

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