eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 7月16日 11時11分

【シーズンパフェ:桃ブラン🍑】

桃が好きになったのは
本当にこの4.5年でそれまで使ってはいたけどよくわかっていなかった。
今年は【モモアキ】も【モモタリン】も収穫出来なかったけど桃を勉強した

日本には四季があり、フルーツも様々、ハウスで年中フルーツが収穫されると思いがちだけど、時期は決まっている
今年もパフェ:桃ブランが始まりました🍑

毎年出来ることがありがたい、来年は出来るかわからないから今この瞬間の桃パフェ2023を楽しんでほしいです
桃の繊細な味わいがいいです
ほぼ水分なのに感じる優しい甘さ

パフェに仕上げる際に使う杏仁の香りがこのパフェの最大のポイント、桃パフェにはやっぱりソーテルヌです

園地をまわりたくさんの方と繋がれて人との繋がりの中に私は季節を感じています

チョコの世界にはあまり季節感を感じることはないかも知れませんが、デリーモのパフェの中から日本の四季を感じてもらえたら嬉しいです👋🏻

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