USAライス連合会のインスタグラム(usa_rice_jp) - 7月6日 11時49分
🥥ココナッツミルクと白餡の冷たいお汁粉に入った、つぶつぶカルローズ💚サラサラっと頂けそうです✨
お菓子・パン作りのECサイト『cotta』とのコラボ企画♪「カルローズ」を使用した @nagi__m.o.m____hm さんの新感覚スイーツです。
#Repost @nagi__m.o.m____hm
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〜おうちスイーツ〜
✔️冷たいカルローズおしるこ
「お米でお菓子作り」
製菓・製パンの材料を販売している
コッタさま(@cotta_corecle )の企画で
カリフォルニア産米カルローズ
(@USAライス連合会 )をいただき
冷たい和スイーツを作ってみました〜🍀
「カルローズ」はカリフォルニア州の中粒種のお米✨
軽い食感とアルデンテとも言える歯応えが特徴で
茹でたり煮込んだりしても
しっかりと粒感があるから、カルローズで
スイーツを作るのもおすすめなんです(*´꒳`*)
こちらは、カルローズを茹でて甘くしてから
ココナッツミルクと白餡のおしるこにトッピング🥥
ピスタチオクリームのクネルにクコの実を
トッピングしてみました(pq*´꒳`*)フフ
混ぜて味変しながら食べてみると
カルローズの食感が楽しくて、まるで
洋風なおはぎみたいで美味しかった〜💕
6月15日より、cotta内では
「カルローズ」の販売と「カルローズ」を使った
スイーツとサラダのレシピが公開されます📝
粒々した食感を活かしたお米スイーツと
サラダのレシピ、ぜひ作ってみてくださいね🔍
コッタさま、USAライス連合会さま
素敵な企画をありがとうございます🍀
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2023/7/6