USAライス連合会のインスタグラム(usa_rice_jp) - 7月3日 18時17分
🍨甘酒のアイスクリームに、粒感しっかり目のカルローズ入りで美味しそう❣
お菓子・パン作りのECサイト『cotta』とのコラボ企画♪「カルローズ」を使用した @sacchiii53 さんの新感覚スイーツです。
#Repost @sacchiii53
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甘酒のアイスクリーム。
製菓・製パンの材料を販売してい
cotta(@cotta_corecle )の企画で、カリフォルニア産米カルローズ(@USAライス連合会 )を使って甘酒のアイスクリームを作りました。
甘酒100mlと生クリーム100mlと卵黄1個を混ぜて、最後に炊いたカリフォルニア産米カルローズを加えて混ぜ、冷凍庫で冷やして完成。
甘酒の優しい甘さとカリフォルニア産米カルローズのしっかりした粒の食感が美味しいアイスクリームができました😋
見た目、バニラアイスと間違えそうなので、トッピングにカリフォルニア産米カルローズをちょこんとのせてみました🍨
6月15日よりcotta内でカルローズの販売及びカルローズを使ったスイーツとサラダのレシピが公開されます。粒々した食感を活かしたお米スイーツとサラダのレシピです。是非作ってみてくださいね。
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2023/7/3