DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月25日 17時01分


お弁当にもおすすめ!豚こまおかず5選

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①<お弁当にぴったり手軽に!豚こまボール>
豚こま肉を使ってお弁当を彩りませんか? 見た目もかわいい豚こまボールの作り方です! 手順は簡単で、時間もかかりません!甘めが好きな方は砂糖を、濃いめが好きな方はしょうゆを増やしてお好みで味を調整してくださいね。
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・豚こま 300g
・片栗粉 適量
・ごま油 大さじ1
・グリーンリーフ 適量
☆調味料
・水 50cc
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・みりん 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1
■手順
(1)豚肉は一口大を手に取って丸める。片栗粉をまぶす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油を入れて熱し、1の豚肉を入れて転がしながら全体に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。(触りすぎると形が崩れてしまうので、焼き始めは触らずにしばらく焼きつけましょう。)
(4)☆を加え、水分が少なくなるまで転がしながらからめる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「豚こまボール」で検索してみてくださいね♪

②<絶品おつまみ!豚こま唐揚げ>
しっかりついた下味が豚肉の旨味をさらに引き立てます!豚こま切れ肉を使えば包丁を使わずに簡単に唐揚げが完成します♪おかずに、おつまみに、是非作ってみてください!
調理時間:約30分
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 250g
・卵 1個
・片栗粉 大さじ5
・サラダ油 適量
・塩こしょう 適量
・レモン(くし切り) 2個
☆下味の材料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/2
■手順
(1)ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。
(2)卵を割り入れて混ぜ、片栗粉を入れて全体にまぶす。
(3)フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、カリッとするまで揚げる。器に盛って塩こしょうをふり、レモンを添える。

動画の詳細が気になる人はアプリで「豚こま唐揚げ」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<包丁いらずで楽々調理♪豚肉とちぎりピーマンのごま塩炒め>
④<ご飯によく合う!ブロッコリーと豚肉のみそ炒め>
⑤<食べ応え抜群♪豚こまと厚揚げの照りマヨ団子>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/6/25

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