Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 6月17日 16時29分

番組連動レシピ！
チュートリアル福田さん考案
【豆腐丼】

主役にはなれないけど、味はピカイチな“脇役食材”を
芸人シェフがバズる料理に変身させるグルメ番組
「脇役食材のバズレシピ」
♦番組本編はTVer/ABEMAで見逃し配信中♦

再生回数で芸人シェフのランクが決まります！

材料（２人前）
絹ごし豆腐　1/4丁　　　　　
だし汁　４０cc
しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ１
ニラ（３cm幅）　３０g
溶き卵　１個
温泉卵　１個
カラムーチョ　お好み
追いニラ（１ｃｍ幅）　適量
ご飯　２００g

作り方：
① 豆腐1/4丁を、４等分に切る。
② ペーパーに豆腐をのせ電子レンジで温める。
③ 親子鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ煮立たせる。
④ 沸いてきたら豆腐を入れ軽く煮て、ニラを入れ、ひと煮立ちしたら、溶き卵を入れふたをして３分程度蒸す。
⑤ 器にご飯を盛り、④をのせたら温泉たまごをのせる。
⑥ 砕いたカラムーチョをお好みでのせ、追いニラをちらしたら完成。

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