DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月14日 16時59分
メニューが決まらない時に!おすすめ晩ごはんレシピ5選
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①<フライパンひとつで楽々!豚バラもやしのキムチチーズ蒸し>
フライパンに材料を重ねて蒸し焼きにするだけ!豚バラとキムチの間違いない組み合わせにチーズのコクを加え、手軽なもやしを使えば味もボリュームも大満足な仕上がりに♪パパッと作れる簡単おかずです。
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・もやし 1袋(200g)
・キムチ 150g
・ピザ用チーズ 50g
・塩こしょう 少々
・水 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)豚肉は6cm幅に切る。
(2)フライパンにもやし1/2量を広げて入れ、豚肉1/2量を重ならないようにのせて塩こしょうをふり、キムチ1/2量のせる。残りも同様に重ね、最後にピザ用チーズをのせる。
(3)水をまわし入れてふたをし、肉に火が通るまで中火で5〜6分蒸し焼きにする。
(4)細ねぎをちらす。
動画の詳細が気になる人はアプリで「豚バラもやしのキムチチーズ蒸し」で検索してみてくださいね♪
②<とまらないおいしさ!手羽元のガーリックバター焼き>
包丁を使わずパパッと作れる一品です!手羽元はキッチンバサミで肉を開くことで火が通りやすく、食べやすくなります。味付けはにんにく、しょうゆ、バターの間違いない組み合わせ!ごはんにもお酒にもよく合います♪
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・手羽元 6本(360g)
・塩こしょう 少々
・サラダ油 小さじ1
・有塩バター 10g
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1
■手順
(1)手羽元は皮を下にしておき、骨に沿ってキッチンバサミで切り込みを入れ、肉を左右に開く。塩こしょうをふる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽元を皮を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで2〜3分焼いて上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
(3)☆を加えて混ぜ、全体になじむまで上下を返しながら中火で焼く。バターを加えて全体にからめる。
動画の詳細が気になる人はアプリで「手羽元のガーリックバター焼き」で検索してみてくださいね♪
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<ちぎって炒めるだけ!キャベツとごろっとひき肉の味噌炒め>
④<即席おかず!鶏むねのマヨ生姜炒め>
⑤<レンジで蒸して♪豆苗とえのきの豚ロース巻き>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2023/6/14