macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「ご飯が進む🍚「#牛肉とちぎりこんにゃくの煮物」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️牛肉の旨みとしょうがの風味が広がる✨ ✔️牛肉とこんにゃくの相性抜群💕 ✔️ごはんがすすむ味付け🍚 ---------------------------------- ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・牛こま肉：150g ・こんにゃく：220g ・しょうが：1片・a. 酒：大さじ1杯・a. しょうゆ：大さじ2杯・a. 砂糖：大さじ1杯・a. みりん：大さじ2杯・a. 水：60cc ・ごま油：小さじ2杯 ■下ごしらえ・しょうがは千切りにします。 ■作り方 1. こんにゃくはネギカッターで切り目を入れ、スプーンでひと口大にちぎります。 2. こんにゃくを耐熱容器にうつし、かぶるくらいの水を入れてレンジ600Wで2分加熱して水気を切ります。 3. 鍋に油を引かずに中火に熱し、こんにゃくを入れて1分ほどから炒りし、ごま油、しょうが、牛肉をほぐしながらを加えて炒め合わせます。 4. (a) を加えて落し蓋をし、弱中火で8分ほど煮ます。 5. 落とし蓋を取り、煮詰めたら完成です。 ■コツ・ポイント・こんにゃくは切り込みを入れておくことでしっかりと味がしみこみます。・出来立てもおいしいですが、少し冷まして味をなじませてから再度温め直すとさらに味がしみておいしいですよ。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #こんにゃく #牛肉」5月27日 20時00分