DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月22日 14時00分

「ブリュレクリームパン」
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カラメルで作ったブリュレがパリッと甘くてクセになる！クリームパンは揚げることでドーナツような仕上がりに♪おやつにぜひいかがでしょうか。
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■材料 (4個分)
・クリームパン　4個
・サラダ油　適量
☆ブリュレ液
・砂糖　大さじ3
・水　大さじ1
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■手順
(1)鍋にサラダ油を底から2cm程度入れて180℃に熱し、クリームパンを入れてこんがりと色づくまで1〜2分ほど揚げる。(クリームパンは小さいものを使用しています。)
(2)小鍋に砂糖、水を入れて中火で熱し、カラメル色になるまで加熱する(ブリュレ液)。(ヘラなどで混ぜずにフライパンを傾けたり、優しくゆすったりしながら加熱しましょう。)
(3)1のクリームパンをクッキングシートの上に置き、ブリュレ液を熱いうちに等分にかける。
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