若山曜子さんのインスタグラム写真 - (若山曜子Instagram)「【りんごのアイリッシュソーダブレッド　レシピ】寒い、、風邪を引いたかもしれませんわたし。🤧 今日515はヨーグルトの日。ヨーグルトが体にいいことを世に知らしめたメチニコフ博士の誕生日を、（株）明治が《ヨーグルトの日》と制定したそうです。さっきググったらメニチコフ博士は相当変人だったと書かれていたので、気になってさらに調べてみたところ、彼自身めちゃめちゃヨーグルトを食べていて、自分の体に影響がどう現れたかを死後調べるよう、友人に依頼していたそうで… → 「腸のあたりだと思うんだ」が最後の言葉であったと伝えられる。　（wikiより）とありました。うむ確かに変人…！ちょっと笑ってしまいました。メチニコフさん、生誕おめでとうございます。美味しいヨーグルトがこんなに普及したのはあなたのおかげです。ということで、何かヨーグルト使ったレシピをと思ったけど、寒いんで…冷菓ではなく今日はほんっと簡単なクイックブレッドをご紹介します。レーズンの他に相性のいいりんごとクリームチーズを入れるのがわたしは好きです✨ クリームチーズとりんごとヨーグルトのそれぞれ違う酸味が、お菓子というよりパンな感じにしてくれます。蜂蜜とバター乗せて食べるとしあわせ❤️ クイックブレッド言うだけあって、生地はすぐできます。２つくらいに分けて小さめに焼きたら焼き時間も20分くらいで済むかも？詳しいレシピは　#りんごのお菓子　や、#ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子　（こちらはりんごなしオートミールバージョンだったかな、）に載せてます。 ◆材料薄力粉_ 250g ベーキングパウダー小さじ1 ベーキングソーダ小さじ½ 砂糖_大さじ1 プレーンヨーグルト200g オリーブオイル大さじ1 くるみ、りんご、クリームチーズ，レーズン　適量 ◆つくり方 1.ボウルに粉類、砂糖を加え、泡立て器でざっと混ぜる。残りの材料をいれ、手がゴムベラでざっと混ぜひとまとめにする。 2. 手に薄力粉をつけながら丸く形を整え、オーブンシートをしいた天板にのせる。 3. 包丁で真ん中に十字に切り目を入れ、180度から190度に予熱したオーブンで30分ほど焼く #毎日のヨーグルトレシピ　#クイックブレッド　#ソーダブレッド　#ヨーグルトの日写真　福尾美雪スタイリング　池水陽子扶桑社　りんごのお菓子　より」5月15日 16時08分