Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月13日 16時29分

番組連動レシピ！
こがけんさん考案
【ほっき丼】

芸人シェフ４が様々な食材でバズるレシピを考案する料理番組
「脇役食材のバズレシピ」
♦番組本編はTVer/ABEMAで見逃し配信中♦

再生回数で芸人シェフのランクが決まります！

北海道・別海町のふるさと納税の返礼品で大人気！
ほっき貝のバズレシピ！
@betsukai_cho

材料（２人前）：
米 2 合
すし酢 大さじ２
米酢 大さじ２
塩 小さじ１
砂糖 大さじ１
新しょうが（みじん切り） 大さじ１

（昆布焼きの材料）
昆布 2 枚（２０ｃｍ程度のもの） 2 枚
ほっき貝 8 個
酒 大さじ３
薄口しょうゆ 大さじ１／２

（作り方）
① 炊きたてのご飯にすし酢、米酢、塩、砂糖、新しょうがを入れ、
切る様にまんべんなく混ぜる。
② 昆布を濡れた布巾でサッと拭き、アルミホイルの上におく。
③ その上にほっき貝をのせ、酒としょうゆを全体にかける。
④ 高温に熱したオーブントースターに入れ、３～４分程焼き、食べやすく切る。
⑤ すし飯の上にほっき貝をのせ、昆布の上に出ている汁をかけ、すだちを添えて完成。

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