Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 5月8日 17時01分

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【マジでコスパ最強すぎる】あんかけもやし丼 / Bean Sprouts Donburi
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レシピはこちら↓
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もやし丼
2人分
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材料：
もやし　400g
酒　大さじ1
Aしょうゆ　小さじ1
A鶏ガラスープの素　小さじ1
Aオイスターソース　小さじ1
A水　150ml
B片栗粉　大さじ1
B水　大さじ2
ごま油　適量
黒コショウ　適量
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作り方：
① もやしをビニール袋に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
② ①をごま油を引いたフライパンで焼き色がつくまでいためる。
③ ②に混ぜ合わせたAを加え、中火で煮詰める。
④ ③に混ぜ合わせたBを回し入れ、とろみをつける。
⑤ ご飯にのせ、黒コショウをかけたら完成！
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Bean Sprouts Donburi
Servings: 2
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INGREDIENTS
400g bean sprouts
1 tablespoon sake
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A
1 teaspoon soy sauce
1 teaspoon chicken broth powder
1 teaspoon oyster sauce
150ml water
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B
1 tablespoon potato starch
2 tablespoons water
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Sesame oil, as needed
Black pepper, as needed
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PREPARATION
1. Microwave bean sprouts in a plastic bag for 3 minutes 600W.
2. Put some sesame oil in a pan. Cook bean sprouts (1) in the pan until nicely browned.
3. Mix all of the ingredients A and add into the pan (2). Simmer on medium heat.
4. Mix potato starch with water and add into the pan (3) to thicken the sauce.
5. Place (4) over the rice. Sprinkle some black pepper on top.
6. Enjoy!
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