エダジュンさんのインスタグラム写真 - (エダジュンInstagram)「ガパオ麻婆豆腐🇹🇭 豆腐をおもいっきりたっぷり食べたいな〜と思って、ガパオ風の麻婆豆腐に仕上げました☺️✨ バジルの香り、鶏肉の肉汁、豆腐のふわふわ感も楽しめて美味しく出来ました🙌 ごはんにバウンドしながら、ぺろっとおかわりです🤤🍚 フライパンにごま油をひき、にんにくと生姜を炒める。香りがたったら、鶏肉を入れてそぼろ状に炒め、水、酒、鷹の爪を入れて、３分程煮て、即席の鶏だしをとる。ナンプラーとオイスターで味付けをし、みじん切りネギ、豆腐を入れて温めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、バジルをちぎって、黒胡椒をガリッと😊 今回は、タイのホーリーバジルで仕上げたので、さらに香り良く仕上がりました、最香🥹🫧 #ガパオ #ガパオガイ #麻婆豆腐 #バジル#豆腐 #エダジュン」5月13日 12時06分