福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 5月6日 08時39分

飯田橋のインド🇮🇳で夕食
#gwは家から歩いて行ける海外へ

「南印度料理 TOKYO BHAVAN」
@tokyo_bhavan

閉店した京橋「ダバインディア」の
元店長さんが飯田橋に開いたお店。

こじんまりとかわいい店だけど
メニューの品目はダバインディアの
品数とほぼ同じでした（=すごいある)

❶最初にドーサの小を頼んでみた。
ダバインディアと同じに
サンバルとココナッツチャツネ付き。
泣けた。

❷バワン ヴェジグリル
ヨーグルトマサラに漬け込んだ
野菜とパニールーの炭火焼きも健在。

❸ミンディ風 季節の野菜のサブジ

❹バワン マトンマサラ &
バスマティライス

店名の「バワン」がついた料理を
中心にオーダーしてみました。
カトラリー入れはもしかして
ダバで使っていた籐籠を
譲り受けたのでは？と思った。

❺最後の画像は昨年4月、最後に行った
京橋「ダバインディア」の
ランチタイムのマサラドーサ。
#もう二度と行けない店

スパイスで味付けした
温かいじゃがいものマサラを
クルリと巻き込んだもの。

dosaって言葉を知ったのは
LAのブランドdosaからだけど
dosaを初めて実食したのは
京橋のダバインディアでした。

#tokyobhavan #ダバインディア #バワン #南インド料理 #dosa

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