macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 5月4日 14時00分
こどもの日に♪「#鯉のぼりクレープ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️クレープ生地は少ない材料で作れる!
✔️好きな具材をのせてたたむだけ💕
✔️お子様と一緒に作るのもおすすめ✨
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■調理時間:60分
■材料(6〜7個分)
・薄力粉:100g
・卵:1個
・グラニュー糖:大さじ1杯
・牛乳:150cc
・サラダ油:適量
<トッピング>
・生クリーム(47%):200cc
・グラニュー糖:大さじ1杯
・バナナ:1〜2本
・キウイフルーツ:1個
・いちご:2粒
・チョコペン:1本
■下ごしらえ
・いちごは薄切りにします。
・キウイフルーツは皮をむいたらいちょう切りにします。
・バナナは皮をむいて縦半分に切り、2〜3等分にします。
・生クリームはグラニュー糖を加え、七分立てにします。
■作り方
①ボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。
②薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
③牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようその都度混ぜます。
④卵焼き器にサラダ油を薄く塗り、③をおたま1/2杯分流し入れ、卵焼き器を回しながら薄く広げます。
⑤ふちが乾いてきたら裏返して10秒ほど焼き、ラップを敷いたバットに取って冷まします。これを繰り返し、生地がなくなるまで焼きます。
⑥粗熱が取れた生地に生クリーム、バナナをのせて包みます。いちご、キウイフルーツ、チョコペンでデコレーションして完成です。
■コツ・ポイント
・生地を焼く際、サラダ油はその都度薄く塗ってください。
・クレープを裏返すときは火傷に十分注意してください。
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2023/5/4