株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 4月28日 11時26分
【手作り安心おやつ【柏餅】】
【一言コメント】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @bonheurpan さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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無添加で安心な手作りおやつです。翌日は少し固くなるので出来立てをお召し上がりください。
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作ってみたい方は「🎏」をコメントに送ってください😊
<材料(なし)>
◼️米粉…90g
◼️白玉粉… 25g
◼️水… 175ml
◼️砂糖…大さじ1
◼️こしあん… 150g
◼️柏の葉… 4枚
<作り方>
下準備…こしあんは4等分する。柏の葉は水で洗い水気を拭き取る。
①ボウルに水と白玉粉、砂糖を入れてよく混ぜる。米粉を加えて更に混ぜる。
②ふんわりとラップをして600wのレンジで1分加熱する。一旦取り出し木べらで全体を混ぜ再度ラップをして2分加熱する。
③②をラップの上に取り出し、ラップの上から手のひらで押すようにして生地がまとまるまでこねる。
④手を水で濡らし生地を4等分にして、ラップに挟み麺棒で楕円形に伸ばす。
⑤生地の上にこしあんをのせて半分に折り、とじ目をしっかりと閉じる。
⑥柏の葉を巻いて完成。
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@株式会社ノーリツ
@noritzdays
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2023/4/28