株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 4月14日 11時11分
【中華風筑前煮】
【一言コメント】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @shinjiro_terada さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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旬のたけのこを使ったフライパンで作る中華風の味付けの筑前煮です。 ごま油やオイスターソースを使うことで、ご飯が進む味付けに! お酢を加えて煮ているので、鶏肉も柔らかく仕上がりますよ。 煮物が苦手なお子様にもオススメです。
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作ってみたい方は「🥕」をコメントに送ってください😊
<材料(2〜3人分)>
◼️鶏もも肉(唐揚げ用) … 280g
◼️茹でたけのこ…150g
◼️にんじん…1本(130g)
◼️しいたけ… 6個
◼️こんにゃく…1枚(220g)
◼️ごま油…大さじ1
◼️しょうゆ…小さじ2
◼️万能ねぎ(小口切り) …適量
=A=
◼️水… 250ml
◼️米酢… 50ml
◼️オイスターソース…大さじ3
◼️砂糖…大さじ1と1/2
◼️しょうがすりおろし…小さじ2
<作り方>
①たけのこ、にんじんは、一口大の乱切りにする。しいたけは、2等分、こんにゃくは、スプーンで一口大に切る。
②フライパンにゴマ油、鶏肉、たけのこ、にんじん、しいたけ、こんにゃくをいれ、中火にかけ、炒める。
③鶏肉の色が変わってきたら、Aをいれ落し蓋をし、中火で時々混ぜながら、15分煮る。
④にんじんが柔らかくなったら、しょうゆをいれて混ぜ、器に盛る。万能ねぎをちらす。
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@株式会社ノーリツ
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2023/4/14