菅野広恵のインスタグラム(hiroesugano) - 4月22日 20時20分

🌸春キャベツ鮮度保つ保存法🌸
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キャベツを買ったらまずして頂きたいこと‼︎
成長をストップさせること‼︎
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これ、めちゃくちゃ大事‼️
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これをしないと、葉の栄養が逃れ😭
せっかく水分量たっぷりなのが
春キャベツの魅力なのに
失われたやすくなってしまいます😭
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キャベツの成長をストップさせるのは
『芯』の部分‼️
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ここに、ようじや、フォークでプスプス
刺す方法もありますが、
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私は手っ取り早く取ってしまう方法が
好きです🫶
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適当に、芯の周りを
包丁でやっていても
かなり簡単に、くり抜けるので
不器用さんでもおすすめです🙆‍♀️
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