macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月18日 06時00分
詰めて焼くだけ!「#卵巾着の生姜焼き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️メイン材料2つ!
✔️甘辛いたれがおいしい❤️
✔️普段のおかずにはもちろん、お弁当にも✨
過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・油揚げ:3枚
・卵:6個
・a. しょうが(すりおろし):大さじ1/2杯
・a. みりん:小さじ2杯
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. めんつゆ:大さじ2杯
・a.しょうゆ:大さじ1/2杯
・サラダ油:小さじ2杯
<トッピング>
・大葉:適量
■下ごしらえ
・油揚げは熱湯をかけて油抜きします。
■作り方
①油揚げは菜箸を転がし2等分します。切り口を開き、半分は裏返します。
②卵を入れてつまようじでとめます。
③フライパンにサラダ油を引いて熱し、②を入れて両面焼き目がつくまで焼きます。フタをし、弱火で2〜3分蒸し焼きしたら、(a) を入れて全体に煮詰めて完成です。
★MEMO★
・お弁当に持っていく際は、卵を十分に加熱していただき、粗熱を取ってから詰めるようにしてくださいね。
・油揚げはそのまま使うのと裏返して使うので、2つの食感が楽しめますよ。
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2023/4/18