macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月15日 06時00分


ふわとろ!「#ほうれん草のチーズオムレツ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️ふわとろ食感がおいしい✨
✔️パパっと10分で完成!
✔️お弁当にもぴったり♪
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■調理時間:10分

■材料(1〜2人分)
・卵:3個
・ほうれん草:1/2束(100g)
・a. 牛乳:大さじ1杯
・a. コンソメ:小さじ1/2杯
・a. 塩:小さじ1/4杯
・a. こしょう:少々
・とろけるチーズ:10g
・バター(有塩):10g

<トッピング>
・ケチャップ:適量

■作り方
①ほうれん草はレンジ600Wで30秒加熱します。
②水にさらして水気をしぼり、根元を切り落として2cm幅に切ります。
③ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ほうれん草、(a) を加えて混ぜます。
④フライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を加えて菜箸で混ぜ、半熟になるまで加熱します。
⑤とろけるチーズを上にのせ、溶けたら形を整えます。皿に盛り、ケチャップをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・ほうれん草は冷水にさらしてしっかり冷やしてください。
・ほうれん草は水気をしっかりしぼってから卵と合わせてください。
・卵液をフライパンに入れてから、混ぜ合わせながら火を通すことでふわふわの食感に仕上がりますよ。
・お弁当に入れる場合は、中までしっかりと火を通してください。

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2023/4/15

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