macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「ふわふわ食感😊「#豆腐入りふんわり鶏つくね」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️ふんわり食感💕 ✔️お弁当にぴったり✨ ✔️豆腐は水切りせず時短🙌 ---------------------------------- ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・鶏ひき肉（もも肉）：200g ・木綿豆腐：150g ・長ねぎ：30g ・酒：小さじ1杯・味付塩こしょう：少々・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・片栗粉：大さじ1杯・サラダ油：大さじ1杯・a. 酒：大さじ1杯・a. みりん：大さじ1杯・a. 砂糖：大さじ1杯・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯＜トッピング＞・白いりごま：小さじ1杯 ■下ごしらえ・長ねぎはみじん切りにします。 ■作り方 1. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、長ねぎ、酒、味付塩こしょう、しょうが、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。 2. フライパンにサラダ油を熱し、肉だねを手でひと口大に丸く成形しながら入れます。 3. 焼き色がついたら裏返します。フタをして弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通します。 4. フタを開けたら、(a) の調味料を加えて煮絡めます。お皿に盛って白いりごまを散らし、完成です。 ■コツ・ポイント・肉だねのまとまりが悪い場合は、片栗粉の量を少し足してみてください。・加熱時間は様子をみながら調節してください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間」4月15日 17時00分