株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 3月28日 11時32分
【オートミールチョコチップクッキー】
【一言コメント】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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オートミールのクッキーはグルテンフリー。同じグルテンフリーのクッキーである米粉のクッキーよりも、小麦粉のクッキーに近い食感と風味があるのでより満足感が得られますよ。フードプロセッサーで作業も楽々!
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作ってみたい方は「🍪」をコメントに送ってください😊
<材料(大き目10枚分)>
◼️ロールドタイプのオートミール…240g
◼️無塩バター…60g(冷やしておく)
◼️卵…2個
◼️ココナッツシュガー(きび砂糖・甜菜糖でも)…大さじ3
◼️ベーキングパウダー…小さじ2
◼️チョコチップ…45g
◼️油…適量
<作り方>
①オートミールをフードプロセッサーにかけて粉状にする。
②1㎝に切ったバターを加え、馴染むまで回す。
③卵を割り入れさらに回す。
④砂糖・ベーキングパウダーを加えひと塊になるまで回す。
⑤フードプロセッサーの歯を外し、チョコチップを加えてゴムベラでまんべんなく混ぜる。
⑥手に油を塗り、生地を10等分して丸く成形し7mmらいの厚さにしてキャセロールに並べる。調理モード[パン]で15分焼く。焼けたら網の上冷ます。
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@株式会社ノーリツ
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2023/3/28