株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 3月23日 12時00分
【オートミールライスの炒め牛丼】
【一言コメント】
ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
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ロールドタイプのオートミールは米化に最適!甘辛く炒めた牛肉で牛丼にすれば、オートミール独特のクセも気になりません。つい早食いになりがちな牛丼も舞茸を入れて噛み応えをアップさせ、ロールドタイプのオートミールで食べ応えも出しました。
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作ってみたい方は「🥩」をコメントに送ってください😊
<材料(2人分)>
◼️牛薄切り肉…160g
◼️玉ねぎ…80g
◼️舞茸…80g
◼️油…大さじ1
=A=
◼️しょうゆ…大さじ1と1/2
◼️酒…大さじ1
◼️みりん…大さじ1
◼️砂糖…小さじ1
◼️ロールドタイプのオートミール…60g
◼️水…100㏄
<作り方>
①耐熱容器にオートミールと水を入れ軽く混ぜたら5分おき、ラップはせずに電子レンジ600Wで1分半加熱する。
②玉ねぎは薄切り、舞茸は細長くほぐす。
③フライパンに油を熱し、牛肉をほぐしながら炒め、肉の色がほとんど変わったら1度取り出しておく。
④同じフライパンで②の玉ねぎと舞茸をしんなりするまで炒める。
⑤牛肉を戻し入れ、=A=の砂糖をまず加え、馴染んでからすべての材料を入れ、汁気がほぼなくなるくらいまで炒め煮る。
⑥①のオートミールをほぐして盛り付け、⑤ものせる。あれば小ネギのような青みを添える。
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@株式会社ノーリツ
@noritzdays
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2023/3/23