福田里香さんのインスタグラム写真 - (福田里香Instagram)「０１_アラン•デュカスのチョコレート工房🏭 @lechocolatalainducassejapan 【ル•ショコラ•アラン•デュカス】「東京工房」創立５周年を記念した工房見学にお誘いをいただきました。 2枚目は🇫🇷の二枚目俳優ではありません。アラン•デュカス氏です。 @alainducasse 🟫出来立てを食す #望外の出来事でした 01 傑作「ライムのボンボンショコラ」口腔から鼻に抜け、屹立する酸味。久しぶりにいただきましたがやっぱりおいしい。無駄のないレイアウトに機能的な製菓器機、道具類各部屋ごとの温度調整。隅々まで美しい。 @lechocolatalainducasse 🟫タブレットを食すデュカスは板チョコ🍫のデザインに革命を起こした。この大小のブロックを組み合わせた美しい幾何学模様はエポックメイキング。板チョコのデザインはこんなに自由だと世界に知らしめた。ドライフィグがのっている MENDIANT LACTE 45%のマンディアンオレフリュイコンフィを購入。いちじく好きでミルクチョコレート好きなので。 #アランデュカス #アランデュカス東京 #alainducasse #lechocolatalainducasse #lechocolatalainducassejapan」4月13日 7時46分