福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 3月29日 07時30分

🍓灰汁いり🍷ジャム 01
オーガニックグラニュー糖
そしてバニラビーンズ∵∴∴∴∵∵∵∴∴∴∵∵∵∴∴∴∵∵∵∴∴∴∵∵

小粒で安価なあまおう🍓が
さらに10%引き。買う一択。
5パックを赤ワインとバニラ
オーガニックグラニュー糖で
数日間、冷蔵庫で漬け込んでみた。

#いちごの灰汁入り赤ワインジャム

プロヴァンスの元祖ビオワイン
Domaine Tempier @domaine_tempier
女主人ルル・ペイローの生誕100歳に
捧げた「BANDL 2017 pour Lulu」で
果実を炊きました。
ルル・ペイローは
「Chez Pannse」のAlice Watersが
憧れたフランスワイン醸造者で
南仏プロヴァンス料理の名人でした。

シェパニスを初めて訪れたとき
おすすめワインを聞いたら
「アリスの友人が作ってるワイン」と
ドメーヌタンピエのロゼを
おすすめされた思い出。

アリスが娘ファニーを
主人公に書いた絵本
「ファニーのフランス滞在記」も
南仏にルル一家を訪ねる旅行記です。

エチケットに赤い手書き文字で
pour Lulu ルルのために とあるように
この赤ワインはルル好みの味だそう。

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