あみんのインスタグラム(a_min296) - 4月4日 21時04分

普段煮物にして出したらうちの子は、あまり食いつきの良くないひじきなんですがこれはパクパク食べてくれます‼️
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しかも水戻し不要で、そのまま一緒にこねて焼くだけ✨
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豆腐がたくさん入ってるのでふわふわで食べやすいけど、とってもヘルシーなのも魅力的です💓

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仕上げは定番のだから味で煮絡めるだけ。
間違いない味付けで、ご飯がめちゃくちゃ進みます🙆‍♀️

因みに豆腐は断トツで木綿がおすすめです‼️

つくね率めっちゃ高い。
そういや昨日の投稿もつくねやった🥲
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🎀ひじきと豆腐の甘辛鶏つくね
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調理時間　10分
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《材料》2人分
【A】
鶏ミンチ‥250g
豆腐‥150g
乾燥ひじき‥5g
生姜チューブ‥3cm
片栗粉‥大さじ1
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【B】
醤油‥大さじ2
砂糖.みりん ‥各大さじ1
鶏がらスープの素‥小さじ1
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サラダ油‥大さじ1
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《作り方》
① Aを全てボウルに入れてしっかりと捏ねる。
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② 食べやすい大きさに丸めて形を整え、サラダ油を敷いたフライパンに並べて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。
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③ Bを入れて汁気がなくなるまで煮絡める。
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