小山進さんのインスタグラム写真 - (小山進Instagram)「[SWEET TRICK] もっと美味しく　もっと楽しくもっと素敵な　お菓子の未来を創造する　新しいエスコヤマのカタチ僕は2003年にパティシエエスコヤマを開業し、コンセプトに掲げた「SWEET TRICK（お菓子でいたずら）」をスタッフと一緒に大切にしてきました。子供の頃、友達や親、自分の周りにいる人達がびっくりしてくれたり、喜んでくれたりする事が大好きで楽しい悪戯をいっぱい仕掛けてきました。僕は驚きや喜びを引き出す「いたずら」は最高のクリエイティブだと今でも思っています。そんな気持ちを忘れずに、人が驚くレベルでモノづくりを続けていきたい。それがエスコヤマの想いでもあり基準でもあります。いつもモノづくりの発信をしてきた僕が、これからの発信をどのようなカタチでRe-startさせるのか。この1年間ずっと自分と向きあい、毎日毎日考え続けてきました。これからのエスコヤマの在り方、働きやすい社内環境、スタッフの技術育成の方法、業界の事、地域の事、日本の事、未来の担い手である子供達の事。色んな事を色んな角度から真剣に考え、決めた事がたくさんあります。これから働き方や福利厚生の面もモノづくりのひとつとして、お菓子と共に「SWEET TRICK」を使って進化させていきます。今後少しずつですが、実現させていくことを発表していけたらと思います。 2023年1月8日小山　進 #パティシエエスコヤマ #patissiereskoyama #eskoyama #エスコヤマ #小山進 #susumukoyama #兵庫 #三田市 #兵庫県三田市 #sanda #hyogo #japan #スイーツ #ケーキ屋さん #SWEETTRICK #働き方 #育成 #福利厚生 #社員食堂 #休憩室 #託児所 #教室 #講習会 #セミナー #ものづくり」1月7日 9時23分