栗原はるみのインスタグラム(harumi_gram) - 11月20日 07時01分

みなさんおはようございます。
今朝は寒い！キンカンがいっぱい色づき始めました。数えてみたら200個以上も！嬉しい！
昨日の試作のポン酢醤油です。
耐熱ボールに醤油、みりんを各大さじ3入れラップをしないで電子レンジ600Wで1分かける。熱いうちに削り節を少し入れて冷ます。ゆず汁大さじ2ー2と1/2を入れれば出来上がり。酸味は料理によって変えたらいいと思います。このごろポン酢醤油を使い切りの量にしています。(そうするといろいろな味のポン酢醤油が気楽に作れるようになって)香りもよくて美味しくて楽しくなりました。一人になってから気がついたことです。
昨夜のワインのおともはモッツァレラチーズ。仲良しのご近所さんからいただいた柿えくぼ。干し柿を巻いたものらしい！もう一つはトマトケチャップにフルーツトマトを混ぜ庭のバジルを添えオリーブオイルをかけたもの。とっても美味しくて！気楽に！気楽に！この気持ちを忘れないでやって行けばいつか元気になれそう！
みなさん今日も楽しく一日を過ごしましょうね〜。
私は午後から雨が降ので庭の手入れを早めに始めます。試作もやります。
#栗原はるみ #kuriharaharumi
玲児さんと一緒にモッツァレラチーズのつまみと白ワインを飲みました。

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