奥田和美のインスタグラム(kazumiokuda) - 5月1日 11時25分
【もやしとニラのツナマヨナムル】
コツも何もない、ただただチンして混ぜるだけの副菜。
もやし2袋使ってるのに1人でボウルを抱えて食べてしまいそうなくらい美味しい!
ポイントがあるとすれば水分。
もやしは加熱するとめっちゃ水分が出て味が薄くなるので、調味料を入れずにチンした後しっかりと水気を切って。
出来るならしぼるように、熱いうちにはスプーンやヘラなどで押して水気をしっかり出して下さいね。
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【もやしとニラのツナマヨナムル】
(材料)4人分
◎もやし…2袋
◎ニラ(3cm幅に切る)…1束
A
◎ツナ(オイルごと)…1缶
◎マヨネーズ…大さじ2
◎ごま油…大さじ1/2
◎鶏がらスープの素…小さじ2
◎粗挽き黒胡椒…適量
(作り方)
1.レンジ対応の耐熱容器にもやしとニラを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ(600w)で4分加熱し、水分をしっかり切る。(出来ればしぼるくらいの勢いで)
2.1にAを入れてよく混ぜる。
※時間が経つごとにもやしから水分が出るので、加熱後出来ればしぼるくらいにしっかりと水分を切って。(熱いのでヘラやスプーンなどで押すと良い)
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2022/5/1
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