テレビ朝日「グッド！モーニング」のインスタグラム(good_morning_ex) - 3月14日 06時14分

本日の「新井恵理那のあら、いーな！」でご紹介した
「マーボー大根」の作り方はこちら！

【材料（２人前）】
●大根　３００ｇ
●油　小さじ２
●豆板醤　小さじ１／２
●おろしショウガ　小さじ１
●おろしニンニク　小さじ１
●豚ひき肉　１５０ｇ
●水　３００ｍｌ
●しょうゆ　大さじ２
●砂糖　小さじ２
●鶏がらスープの素　小さじ１
●水溶き片栗粉（水／片栗粉　各小さじ２）
●長ネギみじん切り　１０ｃｍ分

【作り方】
①大根を1.5ｃｍのサイコロ状にカットする。
②フライパンに油をひき、中火で豆板醤・ショウガ・ニンニク・豚ひき肉を一気に炒め、
豚肉の色が変わりポロポロになったら、大根を投入しさらに炒める。
③大根の表面が透き通ってきたら、水と醤油などの調味料を加えて煮込む。
④大根の中まで火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、長ネギを散らせば完成！

ぜひお試しください！

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