ちおりのインスタグラム(chiori.m.m) - 10月12日 19時28分
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今日のレシピ✍️
【レンジで超簡単🍆】
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生姜香るなすの甘辛肉巻き
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こんばんは(^ ^)
ジュワっとジューシーで柔らかなナスが美味しい簡単おかず(^.^)
生姜がふわっと香り、甘辛なタレがからんで🍆
おつまみや作り置きにもピッタリ✨
トッピングには刻みねぎ、あとは大葉もおススメですよ〜!
先日のインスタライブ、ご視聴いただき
たくさんの嬉しいコメントもありがとうございました🙇🏻♀️なんか途中画面から居なくなるし😂
キャベツのちぎり方豪快すぎたし💦(すみません)
『普段のお料理もレンジ使っているんですか?』とご質問ありましたが、これなんかよく作っています!
動画はプロフィール画面のIGTVタブから見ることができます→ @ちおり
ストーリーにも載せますのでお時間ありましたらご覧ください🙋🏻♀️
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✍︎ ✍︎recipe ✍︎ ✍︎
👩🌾【材料】2人分
•なす 3本(約250g)
•豚バラ薄切り肉 約150〜200g
Aしょうゆ 大さじ1と1/2
Aみりん 大さじ1
A砂糖 小さじ2
Aすりおろし生姜 小さじ1
Aオイスターソース、酢 各小さじ1/2
•ごま油 小さじ1
•刻みねぎ 適量
👩🍳【作り方】
1️⃣なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に切り込みを数本入れる。これをさらに縦半分に切る。
2️⃣豚バラ薄切り肉を1️⃣に巻く。
3️⃣、2️⃣を耐熱皿や耐熱容器に並べ、混ぜ合わせた【A】を回しかける。ふんわりラップをしてレンジ600wで8分加熱する。
4️⃣ラップを外し、ごま油を回しかける。箸で転がしながらタレをからめ、再びラップをして粗熱がとれるまで約7〜8分おく。(味を含ませる)器に盛り、刻みねぎを散らす。
📝【POINT】
•豚バラ薄切り肉はしゃぶしゃぶ用を使用しました。
•薄味がお好みでしたら醤油の量を調整してください。
•しっかり冷めるまでおくと、より味が染み込みます。
•作り置きする場合の日持ちは作った翌日から数えて3日目までです(冷蔵)
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📕レシピ本『とことん味にこだわった!ちおりの簡単絶品おかず』
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プロフィールのリンクまたはハイライト【レシピ本】よりご覧ください😊
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12,390
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2021/10/12