猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 6月27日 23時20分

晩ごはんをぼんやり(꒪⌓꒪)作っていたら、好きな人たちが好きなお店で、好きなシェフのお料理で美味しいお酒を呑んでるYO♡とメッセージが来て、本気でどこでもドアくれ！と思った。

でも、こちらのことを想ってくれてメッセージがやって来ただけで、今夜のおかずが一品増えたみたいな、あったかい気持ちになった。

ぶりと厚揚げと昆布の実山煮つけに大根おろしのっけ、青のりオクラ納豆、長芋の柚子漬け、茄子とズッキーニを胡麻油で炒めて、とうもろこしと新玉ねぎ、えのき茸を入れた夏野菜の味噌粕汁は、今季のマイブーム。お味噌はカクキューの八丁味噌と地元白河の根田醤油の田舎味噌を合わせた、私のマイベスト合わせ味噌なり。

お、美味しい…🥲✨

あっ…レモングラス辣油のきんぴら、食べるの忘れた。

本当に、あのメッセージが一品のおかずになって、食卓に上がってたんだなぁ。

#猫沢飯　#ねこしき　#夏野菜には酸味のある八丁味噌が合うんだ♡

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