和菓子職人 三納寛之のインスタグラム(wagashi_sanchan) - 3月26日 13時57分

『花宴』

練り切り製
小豆漉し餡

岐阜も桜が咲いてきました🌸
今日は珍しく木型を使ったお菓子。実家の父から借りた木型です。焼印にしても木型にしても今市販で流通しているものより昔のものの方がデザインもよく出来の良いものが多い気がします。

さてさて、昨夜しれっと桜の時期の上生菓子をネット販売したのですが直接販売が続いたのお撮影のお仕事も入りバタバタした所へ桜の開花が早い💦お届け日が少しタイミング的に遅くなってしまった。今から気合い入れてつくりますd(˙꒳​˙* )

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