Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 2月22日 07時16分

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【#レシピ 】ーーーーーーーーーー
♡鶏むね肉のチーズパン粉焼き♡
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
\ 鶏むね肉のチーズパン粉焼き /

淡白な鶏むね肉に
チーズのコクが好相性！！
コスパ◎&豪華見えして
ボリュームも抜群ですよ〜♡

衣付けはちょっと面倒ですが
少しの油でできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)



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【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
塩こしょう...少々
薄力粉...適量
溶き卵...1個分
●粉チーズ...大3
●パン粉...大9(25gくらい)
オリーブオイル...大3
レモン...適量

1.●を合わせてチーズパン粉を作っておく。鶏肉は皮を除いて縦半分に切り、それぞれ厚みを半分に開く。
2.鶏肉に塩こしょうを振り、薄力粉、溶き卵、1のチーズパン粉の順に衣を付ける。
3.フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を両面色よく焼いて火を通す。器に盛り、レモンを添える。
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《ポイント》
♦︎鶏肉はなるべく大きく開くとよりボリュームが出ます♩
♦︎チーズパン粉は残らないようにしっかりまぶしつけて下さい♩
♦︎なにもつけなくても十分味はついていますが、ケチャップをつけても美味しいです♩







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重版しました！
ありがとうございます😭
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摂食障害から料理研究家になるまでを綴った
はじめてのエッセイ本
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