コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 2月9日 17時03分
今日は、鶏ムネ肉にみそマヨを塗って焼いて、しっとり香ばしく「鶏ムネ肉のみそマヨ焼き」のご紹介です。
■材料 (2人分)
CO・OPマヨネーズタイプ カロリーハーフ 小さじ2
鶏ムネ肉〔ひと口大のそぎ切り〕 1/2枚(160g)
片栗粉 適量
みそ 小さじ2
長ねぎ〔みじん切り〕 15g
ごま油 適量
青じそ 適宜
■作り方
1 鶏ムネ肉に軽く片栗粉をまぶす。2枚のアルミ箔にそれぞれごま油を塗り、鶏ムネ肉を半量ずつ並べる。
2 「CO・OPマヨネーズタイプ カロリーハーフ」、みそ、長ねぎを混ぜ合わせ、[1]の上に薄く塗り広げる。
3 予熱したオーブントースターで10分ほど焼く。
4 こんがり焼き色がついて、鶏肉に火が通ったら器に盛り、お好みで青じそを添える。
■コツ・ポイント
鶏ムネ肉を使うことで、良質なたんぱく質を摂取できます。
脂肪の少ない鶏ムネ肉、カロリーハーフのマヨネーズタイプを使うことでカロリー控えめに仕上がります。
みそは種類によって、塩分量が異なります。お好みによって、使用する量を加減してください。
<所要時間>15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・130kcal
たんぱく質・・・19.6g
脂質・・・・・3.7g
炭水化物・・・・・3.3g
(糖質)・・・・-g
食塩相当量(塩分)・・・0.9g
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2021/2/9