macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月1日 17時05分

丑年は贅沢に🐄「#すきやき恵方巻き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️2/2の節分におうちで手作り！⁠
✔️彩りもきれいで豪華✨⁠
✔️牛肉たっぷりの縁起物😊⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：30分⁠
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■材料（2本分)⁠
・牛こま肉：160g⁠
・春菊：2束⁠
・長ねぎ：40g⁠
・焼き海苔：2枚⁠
・厚焼き卵：適量⁠
・ごはん：400g⁠
・塩：少々⁠
・白すりごま：適量⁠
・a. 酒：小さじ1杯⁠
・a. みりん：小さじ2杯⁠
・a. 砂糖：小さじ2杯⁠
・a. しょうゆ：小さじ4杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・長ねぎは斜め薄切りにします。⁠
・厚焼き卵は1cmの棒状に切ります。⁠
・春菊はバラバラになるように手でちぎります。⁠
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■作り方⁠
①耐熱容器に長ねぎ、牛肉をのせ (a) の調味料を合わせて上からかけます。�ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱して混ぜて、さらに600Wで1分30秒加熱して粗熱をとります。⁠
②ごはんに塩、白すりごまを加えて混ぜ合わせます。⁠
③巻きすを広げ、焼き海苔の光沢のある面を下にして縦長に置き、奥を2cmほどあけて半量のごはんを広げます。⁠
④③の中央より少し手前に春菊をのせ、②、厚焼き卵をそれぞれ半量ずつのせて、手前から巻いてぎゅっと抑え、2〜3分ほど馴染ませたら完成です。※同様にもう1本作ります。⁠
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★MEMO★⁠
・ごはんは酢飯にしてもおいしいですよ。⁠
・巻きすを使ってしっかりと巻いてください。⁠
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