りこぴん🍅🍳のインスタグラム(rikopin_tomato.925) - 1月31日 20時21分

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【➡️スワイプでレシピあります★】

『ひよこ豆と大根のヘルシーカレー』

ひよこ豆は、食物繊維がたっぷりでお腹の調子を整えてくれます。

【材料（2人前）】
・ひよこ豆…100g
・ 大根…100ｇ
・大豆ミート（ミンチタイプ）…100g
・ココナッツオイル…大さじ2
・にんにく…1かけ
★カレー粉…大さじ3
★オイスターソース…大さじ1
★水…大さじ2

【作り方】
1. 大根を1.5cm角に切る。

2.フライパンにココナッツオイルをひき、ニンニクを入れた後、角切りにした大根を加えて炒める。

3. 大根に火が入ったら、ひよこ豆と大豆ミートを加えてよく炒める。

4.★を加えてよく混ざったら
完成♪

【りこぴんのワンポイントアドバイス】
★先に大根を炒めて火を通すようにするとgood!!

☆上にアクセントがあると映える✨
今回は邪魔をしたないブロッコリースプラウトを使用。

★大豆ミートの代わりに普通の挽肉でも大丈夫です！その場合ヘルシーが良かったら、鶏ひき肉がおすすめです🙆‍♀️

☆オイスターソースがなかったら
《約大さじ1分》
はちみつ…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
中濃ソース…大さじ1/2
中華顆粒だし…小さじ1/2
で代用できます♪

次回の投稿で一緒に添えてある、
【ヘルシーオートミールナン】の
レシピを投稿します･:*+.

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