りこぴん🍅🍳のインスタグラム(rikopin_tomato.925) - 1月18日 11時58分

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今日は嬉しい事にレシピのリクエストが
あったので投稿したいと思います😊✨
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ライブ配信のお料理配信見てくれている方や、
ストーリーなど見て食べたいなって思ってくれた方、
リクエストくれたら喜んでん投稿するので
ぜひぜひコメントやメッセージなんでもいいので
リクエストお待ちしてまーす❤️
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【レンジで簡単ローストポーク】
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材料（2人前）
・豚ももブロック…200ｇ
・にんにくチューブ…小さし1
・塩コショウ…少々
・オリーブオイル…大さじ1
★バター…10ｇ
★バルサミコ酢…大さじ1
★醤油…大さじ1
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【作り方】
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0.下ごしらえ
豚ももブロックに、にんにくチューブ、塩コショウをまぶして30分ほどおく。
(時間が無い時は置かなくても🙆🏻‍♀️)
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1.フライパンにオリーブオイルをひき、中火で豚ももブロックが全面焼き色が着くまで焼いていく。
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2. 焼き色がついた豚ももブロックを取り出し、耐熱皿に入れラップをして、600wで4分加熱する。裏返しにしてもう一度4分加熱する。
(竹串を刺して透明な肉汁がでればOK)
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3.2を取りだしアルミホイルで包み、粗熱が取れるまで10分以上置く。
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4.お肉を焼いたフライパンで★を煮つめてソースを作る。
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5.3をお好みの厚さに切り、4のソースをかけたら完成。
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【りこぴんのワンポイントアドバイス】
☆切って赤みがある場合は、レンジで30秒ずつ温めて様子を見てください。
★豚肉はももでもロースでも🙆🏻‍♀️
☆コクを出すにはバターがおすすめですが、なければオリーブオイルでも🙆🏻‍♀️
★甘めのソースにしたい場合は、ソースに大さじ1のはちみつを入れても美味しいです。
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(料理を美味しく撮るポイント)
☆サラダなどの緑と盛り付けるとより美味しそうに見える。
★ワンポイントでブラックペッパー振っても🙆🏻‍♀️
☆自然光や間接照明を使ってシズル感を出す。
★今回は赤色のお皿にしてますが、白いお皿でシンプルにでも赤や黒など対照的なお皿でも合います✨
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