DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月26日 18時01分
クリーミーな美味しさ♪うし柄チョコバナナケーキ
2021年のうし年にぴったりの見た目も可愛いうし柄のケーキをご紹介!
明治北海道十勝純乳脂を使えばクリーミーでコクのある味わいに♪
チョコとバナナを使って子どももパクパク食べやすい♪
ぜひ作ってみてください!
[Presented by 明治]
明治北海道十勝純乳脂公式Twitterではフォロー&RTキャンペーン実施中!
2月28日(日)15時まで。ぜひご応募ください!
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■材料 直径15cm丸型(底取)1台分
・バナナ 2本
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 200g
・明治北海道十勝純乳 100ml
・砂糖 大さじ3
・明治おいしい牛乳 100ml
・レモン汁 大さじ1
・冷水 大さじ3
・粉ゼラチン 5g
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底生地
・ココアクッキー 80g
・溶かしバター無塩(明治北海道バター) 40g
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生チョコクリーム
・明治ミルクチョコレート 20g
・明治北海道十勝純乳脂 大さじ1
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■手順
1. 《下準備》耐熱容器に冷水、粉ゼラチンを入れてふやかす。
2. 【底生地】ポリ袋にココアクッキーを入れ、めん棒などで細かく砕く。溶かしバターを加え、全体が均一になるまでよく揉み込む(底生地)。 型に底生地を入れてスプーンで敷き詰める。冷蔵庫で30分ほど冷やす。
Point: ビスケットはなるべく細かく砕いてください。生地がまとまらない場合は溶かしバターを追加してください。
3. 【ケーキ生地】ボウルにヨーグルト、砂糖を入れて混ぜる。明治北海道十勝純乳脂100ml、明治おいしい牛乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
4. ふやかしたゼラチンをラップをせずに、600Wのレンジで20〜30秒加熱し、3に加えて混ぜる(ケーキ生地)。
5. 別の耐熱容器にチョコレートを割り入れ、明治北海道十勝純乳脂大さじ1を加える。ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱してなめらかになるまで混ぜる(生チョコクリーム)。
6. バナナは1cm幅に切る。
7. 底生地にバナナを並べてケーキ生地を流し入れる。生チョコクリームをスプーンで牛柄模様になるように広げながらのせる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
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作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪
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2021/1/26