五十嵐豪のインスタグラム(gogoigarashi) - 1月25日 19時45分

カルボ味が合う野菜選手権はブロッコリーが優勝なのでは…って旨さ🥦

ブロッコリーでご飯すすみます🍚

オリーブ油小1を中火で熱しブロッコリー6房をさっと炒め、酒大1を加え蒸し焼きに。卵1個、粉チーズ大1/2、鶏ガラ小1/2、チューブにんにく小1/4を混ぜてから加え混ぜ、とろみがついたらご飯にのせ粉チーズ、黒胡椒。

味の調整は塩、コショウで！

・ブロッコリーは縦半分に。火が通るまで蒸し焼きします。
・卵液を入れたら、ヘラで混ぜながら加熱してとろみをつけます。スクランブルエッグになるまでは火は通しません。

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